The Vinorati Blog

Le thème pour cet édition des vendredis du vin était “retour aux sources” ou les cépages autochtones. J’aime bien le description d’Olif - “On considérera comme cépage indigène tout cépage historiquement attaché à une région, même si ses origines très lointaines sont ailleurs.” Alors on n’est pas obligé de connaître l’histoire génétique complète d’un cépage avant de le décrire comme local.

Chez moi, je voulais choisir un vin outre qu’un vin français, juste pour changer et j’ai trouvé un vin blanc portugais au magasin Be Wine à Bruxelles. C’est l’Arinto 2005 du domaine Campolargo de l’appellation Bairrada. J’ai découvert après coup que Campolargo était le domaine de l’année au portugal en 2005 selon Revista de Vinhos (l’équivalent de la RVF portugaise) ! Pas mal choisi, donné mes connaissances des vins portugais.

Le cépage Arinto, d’origine de juste au nord de Lisbon. Il est utilisé dans plusieurs appellations portugais,et plus récemment aussi en Espagne; c’est un des plus importants cépages dans le vinho verde, un des vins portugais les plus connus.

Dans le début du 19ème siècle les vins d’Arinto étaient très apprécies en angleterre ou ils étaient connus sous le nom “hock” qui était un mot pour le Reisling. Les similarités entre l’Arinto et le Riesling lui ont donné ce nom, menant à l’idée qu’ils étaient les mêmes mais malgré ces similarités en goûts et arômes les deux cépages sont mêmes pas les proches cousins.

J’avais dégusté ce vin avec un repas de pâtes “primavera”, mais je pense qu’il irait mieux avec un poisson plutôt gras, comme le saumon ou maquereau. Un nez qui rappelle le Riesling - musqué, pétrolé d’ananas très mûr. Plutôt riche en bouche, soyeux avec une belle acidité. Une attaque rond qui laisse une impression de sucrosité, mais une finale trop boisé. A mon avis le vin a besoin de plus de temps pour incorporer le bois, mais une fois le bois mieux intégrer je pense qu’il sera délicieux, pas complexe ou excellent, mais très friand.

This entry was posted on Friday, November 30th, 2007 at 11:43 pm and is filed under VdV. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.